Produits locaux

Mes coups de cœur

Par local on entend : de Cerdagne, des Pyrénées Orientales ou de la région Languedoc – Roussillon.

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Les Tomates de plein champ de mon voisin … et de son jardin de Pia. Des tomates qui ont du goût, mais, la production est réservée à la famille et aux amis.

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Le fouet une charcuterie de forme très fine. Produite par la boucherie Pernel & Fils, à Font Romeu. L'aller vaut le retour ! Allez-y vous comprendrez. Viande d'agneau et fromages aussi appréciés.

IMG_3570.JPG Les Cèpes de Cerdagne, directement du terrain au consommateur ... selon son habileté. Un échantillon.
IMG_3578.JPG La Paillasse, « le pain ». Un seule recette mais trois tailles de paillasse. Produit par La Paillasse d'Odeillo. Points de vente à : Font Romeu, Odeillo.

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Le Cabirol, fromage de chèvre : du frais au très sec. Produit par Rudy Braekevelt. Distribués à : Font Romeu, Odeillo : marchés et sur le site de production à Belvis (Aude).

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Les Melons d'un producteur de Maraussan (Béziers). Distribués à Font Romeu : marché. Les jours d'affluence ne pas tarder pour faire son choix.

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Les Miels de Jane et Yves Russilly. Distribués à Font Romeu, Odeillo : marchés et à  Callastres (site de production). Vente sur place à la miellerie avec explications sur la production. (à ouvrir dans un nouvel onglet)

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